Советы

совет

Как правильно выбрать хамон

Мадрид – Испания Еда

Самый верный способ — накупить всех сортов и видов и пробовать, потому как хамон — он же как дыня — пока не попробуешь, не узнаешь, хорош или нет. А если серьезно, то выбор хамона зависит от вашего вкуса и от того, как вы планируете его использовать.
— ...

5 2 218

совет

Как правильно есть и хранить хамон

Испания Еда

Ну вот, купили вы его, привезли домой, и что дальше? Где хранить? При какой температуре? Куда поставить? Как резать? С чем подавать?
Набрела в газете (El Pais) на познавательную статейку по этому поводу... Перевожу, делюсь.1. Оптимальная температура — не есть холодным.Нарезанный заранее хамон, в вакуумной упаковке, должен быть комнатной температуры

13 1 5754

совет

Меню по-русски

Мадрид – Испания Еда

В Мадриде полно хороших ресторанов и кроме знаменитого и раскрученного «Ботина». Где именно сидел Хемингуэй вам никто не покажет, зато обязательно встретитесь там с соседями по самолету или поезду. Ресторан действительно душевный, официанты уже говорят по-русски «здравствуйте, спасибо, до свидания»...

9 2 1864

совет

Club Allard

Мадрид – Испания Еда

Супер-секретная информация… Если вы готовитесь к поездке в Мадрид тщательно и основательно, то обязательно зарезервируйте столик в каком-нибудь мишленовском ресторане. Говорю в "каком-нибудь", потому что их у нас аж 23.
Club Allard, один из моих любимых ресторанов, поддерживает ауру частного клуба для членов, которыми он и был основан в 1998...

3 2 1135

663 – карма

Позиция в рейтинге – 263

Рассказов – 1

Записей в блоге – 18

Фотоальбомов – 21

Видео – 4

Советов – 20

Отзывы о местах – 16

Ответов на вопросы – 6

Комментариев – 151

Благодарностей – 4